Fukuoka

Capitale en pleine essor, Fukuoka est l'une des villes les plus dynamiques du Japon avec une architecture innovante. Mais à côté de cette modernité flamboyante, elle a su préserver son héritage historique et ses "yatai", baraques désuètes qui surgissent dans les rues le soir et servent des plats simples dans un brouhaha rappelant l'atmosphère grouillante des grandes capitales d'Asie. Cependant, j'ai été surpris de voir que, par rapport à Tokyo qui ne s'endort jamais, à quel point les activités ferment "tôt"à Fukuoka. On se dit alors que envisager un bol de ramen à deux heures du matin c'est un peu de liberté supplémentaire dans une ville. Seuls restent animés les quartiers de Nakatsu et de Tanjin, lieux des plaisirs nocturnes éclairés par des néons colorés où convergent les salarymen ivres.